吴紫云课题组《食品营养与生物衰老》主要围绕食品营养影响衰老发生与发展的基础科学问题,用酵母、线虫和小鼠等模式生物,结合分子遗传学、生物化学、代谢组和转录组学等技术手段,重点分析饮食影响先天免疫的共性机制,探究食品营养影响长寿的秘诀,解析先天免疫调控衰老的保守机制,以期揭示营养调控衰老的分子机制,为明确回答“吃什么样的食物可能有利于改善慢性炎症和延长寿命?”这一朴实问题提供科学基础,为长寿膳食配方的开发提供理论基础。
课题组简介:https://faculty.sjtu.edu.cn/wuziyun/zh_CN/index.htm。
PI简介:
吴紫云,国家海外高层次青年人才、国际食品科技联盟青年科学家、上海市海外高层次人才,上海浦江人才。新加坡国立大学博士,哈佛大学医学院博士后,上海交通大学长聘教轨副教授,博导,PI。长期专注于食品营养与生物衰老研究,成果显著。在Cell Metabolism, Nature Communications, EMBO Reports, BMC Biology, Journal of Agricultural and Food Chemistry等国际著名期刊发表论文,受到本领域知名专家学者的高度评价。目前主持基金包括国家自然科学优秀青年科学基金和面上基金项目、上海市浦江人才项目等。