饮食监管员

面议

武汉大专 1人 2024-04-15发布查看公告详情

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职位详情

基本信息

职位名称：饮食监管员

职位类型：其他支撑岗

工作地点：湖北武汉

招聘人数： 1

报名方式：电子邮件

截止时间：2024-04-17

用人部门：后勤管理处

其他要求

学历要求：大专

年龄要求：年龄不超过35周岁

岗位职责

1.全面负责所负责食堂的各项监管工作。工作认真负责，秉公办事，大胆管理，热情服务，坚持原则。
2.负责检查监督食堂的食品安全、生产安全、消防安全、环境卫生、健康教育、个人卫生、产品质量、花色品种、伙食价格、服务水平、计划生育、综合治理等工作情况，依据《监管工作细则及标准》每天认真填写监管员检查记录本，并对检查的结果提出监管意见，督促整改落实。
3.认真执行《食品安全法》，严格检查原料购进、索证、验收、库存、加工、销售、留样等环节的食品卫生安全情况，并建档存档。
4.督促检查食堂建立和健全食品安全管理制度，责任到人，严格落实食品安全管理制度和责任追究制度。
5.督促检查被检食堂的日常环境卫生、生产经营过程中的卫生状况并有详细的记录，对检查中发现的不符合卫生要求的行为及时制止，并提出处理意见。每周组织一次食堂内部卫生安全大检查，每月开展一次评比活动。
6.督促检查食堂伙食价格执行情况，制止和处理随意涨价或者变相涨价行为，维护伙食价格的稳定。
7.督促检查食堂抓好饭菜质量，不断增加经营新项目，开发新品种，改进服务态度。
8.督促检查食堂按规定办理《餐饮服务许可证》及年检工作和全体从业人员健康证明、流动人口婚育证明。督促患有有碍食品卫生疾病的患病人员调离食品从业岗位，防止食源性疾病和食物中毒事故的发生。
9.督促检查食堂建立食品安全、生产安全、消防安全、财产安全、质量检查、伙食价格、健康教育、计划生育等工作管理档案，积极准备饮食安全卫生检查等资料。
10.完成领导布置的其它工作任务。

任职要求

（1）全日制专科及以上学历，若为应届生需提供在线学籍证明。餐饮服务、酒店管理或食品检测等相关专业毕业；
（2）截止招聘公告发布之日年龄不超过35周岁；
（3）精通office等办公软件，具有良好的写作能力；
（4）如具有机关食堂酒店、高校食堂酒店或知名餐饮企业管理经验的行业人才，则不受所学专业限制，且年龄限制可放宽至不超过45周岁。

其他说明

应聘人员填报《湖北工业大学后勤管理处一线工作人员公开招聘登记表》，并发送至电子邮箱。

竞争力分析

解锁详细分析

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重要风险提示：如招聘单位在招聘过程中向求职者提出收取押金、保证金、体检费、材料费、成本费，或指定医院体检等，求职者有权要求招聘单位出具物价部门批准的收费许可证明材料，若无法提供相关证明，请求职者提高警惕，有可能属于诈骗或违规行为。