食品安全员岗

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重庆大专 2人 2024-10-25发布查看公告详情

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职位详情

基本信息

职位名称：食品安全员岗

职位类型：食品/粮食专业人员岗

工作地点：重庆

招聘人数： 2

报名方式：电子邮件

截止时间：详见正文

其他要求

学历要求：大专

岗位职责

1.负责监督食品加工和销售食品中的食品卫生和安全，保证食品安全和卫生；
2.定期对各餐饮项目食品安全卫生情况进行巡检，及时纠正不符合安全要求的操作行为，及时整改并跟踪落实情况；
3.负责有关食品安全使用及食品安全标准的落实，建立食堂项目食品安全管理档案、每日记录，妥善保存各项检查记录；
4.对项目部召回、退还食品和生产的不合格食品进行登记，并记录销毁等处理数量和流向等；
5.组织项目餐饮从业人员的食品安全法律法规和安全知识培训，对从业人员的健康状况进行登记和管理；
6.做好食品留样、记录、台帐等工作，负责对顾客关于食品安全卫生的投诉的调查、跟踪、处理；
7.配合公司、监督机构对食堂食品安全的监督检查，对检查过程中存在的问题，及时督促整改并反馈整改结果。

任职要求

1.大专及以上学历；
2.年龄40岁以下；
3.具有食品安全管理员资格证书；
4.熟悉食品安全知识和食品安全控制，具备2年以上食堂/餐饮行业食品安全等相关经验，拥有高校或医院食堂项目经验优先；
5.熟悉食品安全法及相关的法律法规，熟悉国家各项安全法律法规；
6.熟悉食品采购、加工生产、食品的检验程序;具有供应商品质管理、现场监控、投诉分析处理的能力与经验；
7.具有团队合作精神及沟通协调能力，具有很强的执行力，安危意识强，原则性强。

其他说明

工作地点：互联网学院（大竹林）

竞争力分析

解锁详细分析

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