餐饮总监

面议

盐城大专 1人 2022-09-28发布查看公告详情

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职位详情

基本信息

职位名称：餐饮总监

职位类型：其他中高级管理岗

工作地点：江苏盐城

招聘人数： 1

报名方式：现场报名

截止时间：2022-10-03

其他要求

学历要求：大专

岗位职责

1、制定具体的餐饮经营计划并组织实施，策划及组织餐饮活动和宣传、推广活动。
2、联合行政总监，共同实现酒店餐饮经营目标。监控服务质量，不断改进提高质量。
3、根据酒店设定的预算的财务参数，有效的监控和分析各项经营指标，合理控制成本。
4、深入餐厅征求客人对餐饮和服务质量的意见，处理客人的投诉。组织实施员工培训，负责本部门的安全和饮食卫生。
5、检查服务员的操作程序，处理顾客投诉，遇有重要客人、团体、会议就餐时要亲临现场指导工作。
6、检查所属区域的环境卫生、食品卫生、安全管理工作，发现问题及时解决。
7、负责新招员工的挑选、考试，全面督导组织餐饮部的员工培训工作，提高员工素质。负责下属员工的评估、奖罚、晋升工作。

任职要求

1、年龄18周岁以上45岁以下（1977年1月1日以后出生），大专及以上学历；
2、具有3年以上品牌酒店酒店或品牌社会餐饮管理经验。对餐饮行业有着深刻的理解，能够紧跟行业发展。
3、具有良好的酒店管理知识和餐厅管理经验、善于组织、决策、协调、应变、交际能力、具备电脑信息处理能力，有良好的敬业精神。

其他说明

（一）具有中华人民共和国国籍，享有公民的政治权利;拥护党的路线、方针、政策；
（二）遵纪守法，无违法犯罪记录；品行端正，勤奋敬业，廉洁奉公;具有履行岗位职责所需的理论水平和身体条件；
（三）报考岗位要求的学历、专业、年龄等资格条件详见附件一：《千鹤湖酒店公开招聘工作人员岗位表》；
（四）取得祖国大陆全日制普通高校学历的台湾学生和取得祖国大陆承认学历的其他台湾居民应聘时按苏人社发[2012]418号文件的有关规定执行。

竞争力分析

解锁详细分析

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