餐饮运营负责人

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芜湖大专 1人 2023-01-30发布查看公告详情

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职位详情

基本信息

职位名称：餐饮运营负责人

职位类型：酒店旅游餐饮相关岗

工作地点：安徽芜湖

招聘人数： 1

报名方式：网上系统

截止时间：2023-02-06

其他要求

学历要求：大专

岗位职责

1.根据中厨公司总体发展规划，发掘整合内外部行业资源，组织制定中厨公司的长期规划、阶段性经营目标和工作计划，并组织实施各项计划和经营目标的实现；
2.负责中厨公司宴会厅板块的餐饮业务开拓和运营，深入了解行业发展和市场需求，组织并监督实施市场总体工作计划，建立完善餐饮业务运营服务体系、流程与管理制度，打造企业核心竞争力；
3.负责宴会厅所涉重要会务的高规格保障运营，维护与提升中厨公司形象和声誉；同时，强化安全管控全面工作，确保生产安全、食品安全、食品质量把控等，以及所涉各种纠纷处理工作；
4.负责中厨公司商超、涉农合作社对接运营及业务拓展，承接集团公司旗下的宜邻公司所涉餐饮板块的布局规划设计和餐饮业务拓展运营；
5.负责宴会厅板块人员规范化管理，梯队建设和人才培养；协助中厨公司负责人做好各板块人员优化方案制定，业务骨干选树和人才梯队建设；
6.其他日常管理工作。

任职要求

1.具有大专及以上文化程度；
2.年龄不超过40周岁；
3.持有烹饪技师证、食品安全管理员证、公共营养师证/健康管理师证优先；
4.熟悉餐饮项目运营管理相关法规及行业发展理念，有较强的综合管理能力和执行力；
5.担任餐饮行业经理及以上职务3年以上；具有5年以上运营管理经验，熟悉中央厨房、宴会运营等领域，具备业态组合、营运推广、经营管理、食品安全监管等工作能力。

其他说明

1.突出政治标准，牢固树立“四个意识”、坚定“四个自信”，坚决做到“两个维护”，全面贯彻执行党的决策部署和路线方针政策；
2.遵纪守法，品行端正，诚信廉洁，勤勉敬业，团结合作，有良好的职业素养，热爱餐饮行业和强烈的责任意识；
3.身体健康，具有正常履行招聘岗位职责的身体条件。

竞争力分析

解锁详细分析

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一般

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