一、流动站简介
浙江省工商大学食品科学与工
现有食品功能与营养健康学科创新引智基地国家级平台(国家“111”引智基地)、现代食品安全与营养协同创新中心(浙江省“2011协同创新中心”)、食品营养与功能性食品浙江省国际科技合作基地、功能食品制造浙江省工程实验室、浙江-英国食品感官科学浙江省国际联合实验室、浙江省食品安全重点实验室等科研平台11个。2023年,以食品学科成果为主要支撑的农业学科ESI全球排名近2‰。
流动站师资队伍力量雄厚,共有29名合作导师,包括双聘院士,国际食品科学院院士、省特级专家、国家“万人计划”创新领军人才、国家有突出贡献中青年专家,具有海外工作和培训经历的超过90%。
为加强国际交流与合作,学院与美国MONELL化学感官中心成立感官科学实验室,与英国利兹大学成立食品口腔加工联合实验室,与新西兰梅西大学成立食品消化与营养联合实验室,并联合英国利兹大学、新西兰梅西大和荷兰瓦赫宁根大学等7所国际知名高校成立食品科学与营养国际大学联盟,依托学科博士后流动站和国际大学联盟成立食品科学与营
流动站坚持商科传承,围绕食品流通与消费过程,特别是饮食结构及消费模式快速演变带来的健康风险,专注于食品消费特性(感官、品质、营养)与安全健康等科学技术问题的研究及专业人才培养。
浙江工商大学食品科学与工
二、招收计划
合作导师 |
研究方向 |
拟招收人数(人) |
对申请人专业背景等方面要求 |
联系方式 |
顾青 |
食品生物技术 |
2
|
食品微生物学、生物化学、免疫学、生物信息等 |
顾青,guqing2002@hotmail.com |
傅玲琳 |
食品安全与健康 |
1 |
组学分析、免疫学、生物化学、微生物学、材料化学 |
崔欣,cuixin@zjgsu.edu.cn |
田师一 |
食品感官科学 |
2 |
食品科学相关专业 |
|
郦萍 |
食品生物技术 |
2 |
有食品微生物学、生物学、生物信息学相关研究背景者及在高水平期刊发表论文者优先 |
郦萍,ping-biology@outlook.com; |
韩剑众 |
食品营养 |
1 |
食品科学与工程 |
林全全,411095722@qq.com |
郑小林 |
农产品加工与贮藏 |
1 |
食品科学,植物生理学、分子生物学 |
郑小林,zheng9393@163.com |
傅玉颖 |
食品胶体,食品超分子的构建和应用 |
1 |
食品化学、食品胶体、化工材料 |
傅玉颖,webfu@q126.com |
谢湖均 |
食品生物技术 食品胶体 |
2 |
食品、化学、生物、物理、计算机 |
谢湖均hjxie@zjgsu.edu.cn |
于平 |
食品生物技术 |
2 |
食品生物化学和微生物学、化学、免疫学 |
|
朱军莉 |
食品微生物检测与安全控制 |
2 |
食品快速检测、食品微生物 |
朱军莉,jlzhu0305@mail.zjgsu.edu.cn;
|
沈清 |
食品科学与工程、分析化学、生物医学 |
2 |
食品科学、微生物学、分析化学、分子生物学、生物信息学、计算机科学等,有交叉学科研究背景优先 |
|
刘玮琳 |
食品营养,食品生物技术 |
2 |
食品营养、食品生物技术 |
刘玮琳,lwl512@zjgsu.edu.cn |
三、联系方式
联系人:
联系电话:0571-28008906
邮箱:992329784@qq.com
信息来源于网络,如有变更请以原发布者为准。
来源链接:
http://hr.zjgsu.edu.cn/View-1599.html
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