叶存奇,浙江大学生命科学研究院研究员,博士生导师,获国家级和省级人才计划、国自然重大研究计划、科技部重点研发等资助,任细胞生物学学会代谢分会理事等。团队从事细胞代谢和代谢调控研究,重点关注膜磷脂代谢、甲硫氨酸感知和限制效应等代谢研究方向,长期致力于在细胞和生理层面解析全新的代谢机制,探究新型代谢机制在人类健康与疾病中的作用。团队建立了先进的代谢质谱分析技术平台,长期与临床团队合作,针对多种重大疾病开展临床代谢、生物标志物研究。近年来,团队在Molecular Cell、Nature Chemical Biology、Nature Communications、Cell Reports等知名学术期刊以第一作者或独立通讯作者发表多篇代谢研究论文,协助多个课题组开展代谢研究,参与在Nature Cell Biology、Nature Metabolism、Immunity、Molecular Cell等国际期刊发表论文近20篇。