嘉应学院是一所具有百年师范教育历史的广东省属全日制公办本科高校，位于国家历史文化名城、叶剑英元帅故乡、著名革命老区、全域属原中央苏区——广东省梅州市，是广东省硕士学位授予立项建设单位、广东省创建国家教师教育创新实验区建设高校，建有广东省博士工作站、广东省博士后创新实践基地。
学校前身是创办于1913年的梅县县立女子师范学校（梅州在清朝时称嘉应州，嘉应学院由此得名），至今已有110年的办学历史。现有教职员工2000多人，其中，专任教师1500多人（正高职称150多人、副高职称410多人、硕士以上1200多人）。
学校现面向20个省（自治区、直辖市）招生，有普通全日制学生2.6万余人，成教学生1.3万余人。学科涵盖文学、理学、工学、法学、医学等11个学科门类，有省级重点学科7个；本科专业62个，有国家级和省级专业37个。学校多校区办学，校园占地面积1800多亩，建筑面积69.25万平方米，教学仪器设备总值3亿多元，纸质藏书230多万册，电子图书970多万种，是求知治学的理想园地。
学校主动服务科技自立自强，加强平台建设，有广东省“冲补强”提升计划重点建设学科2个，广东省优势重点学科1个，广东省特色重点学科4个。有广东省重点实验室“广东省山区特色农业资源保护与精准利用重点实验室”，广东省普通高校工程技术研究（技术开发）中心“高性能覆铜板工程技术开发中心”“广东省柚类工程技术开发中心”，广东省工程技术研究中心“广东省数字果园工程技术研究中心”，广东省普通高校人文社会科学省市共建重点研究基地“嘉应学院客家研究院”，广东省社会科学研究基地“足球文化与产业研究中心”“广东省原中央苏区研究中心”“林风眠艺术研究与实践中心”，现代农业科技创新中心“广东省五华三黄鸡科技创新中心”等20多个省部级教学科研平台。获批“十四五”广东省农业科技创新十大主攻方向“揭榜挂帅”项目，是粤东西北地区唯一“挂帅”单位。
学校积极服务地方经济社会高质量发展，与省市相关部门、研究机构及高校共建广东省地方立法研究评估与咨询服务基地、广东省高校廉政研究中心、粤东北区域协调发展与乡村振兴研究院、国家超算广州中心梅州分中心、微纳电子材料联合研究中心等一批具有影响力的产学研协同创新平台。
