中心简介：深圳大学食品科学与加工研究中心（The Food Science and Processing Research Center, Shenzhen University）由中国科学院院士吴奇教授担任中心主任。依托深圳大学化学与环境工程学院，中心集产、学、研为一体，围绕食品科学和加工中与大分子相关的科学问题展开研究，主要方向为植物蛋白、淀粉以及纤维素的分离、精制和加工；并致力于新产品、新工艺和新流程的开发以及成果向产业的转化。
主要研究方向：食品大分子挤压加工基础及应用科学问题的研究，食品大分子结构修饰及其自组装行为对消化吸收性的影响，蛋白质组学在植物基食品加工中的应用，食品生物防腐技术的研究与应用，健康主食、杂粮和薯类的产品创新及相关加工设备自主研发等方向。
本团队主要特点：核心团队成员来自高分子物理化学、化学工程、分子生物学、食品科学等方向，是多学科交叉的创新团队，团队核心成员均有海外留学经历。
更多信息见网站：https://fsprc.szu.edu.cn/
导师介绍：吴奇教授，深圳大学特聘教授、国际著名高分子物理学家、中国科学院院士、美国物理学会会士、英国皇家化学会邀请会士、深圳市杰出人才。研究特色是“集合化学，高分子物理和分子生物”之成，设计和执行决定性的实验来回答一些与大分子、生物、胶体和食品加工有关的重要问题。其研究详情可从相关网站获取：http://chiwu.chem.cuhk.edu.hk。
一. 应聘条件
1. 学历：博士，在国内外获得学位（毕业不超过3年）或应届毕业生，年龄不大于35岁；
2. 具有较强的科研创新能力和团队协作精神；
3. 具有良好的学术道德和严谨科学态度、身体健康、能胜任岗位的工作要求；
4. 具有食品科学、食品工程、食品营养科学、农产品深加工及贮藏、食品物性学等食品相关背景，且目前已取得显著科研成果的申请者将予以优先考虑。
二. 聘期待遇 深圳大学（普通）博士后综合年薪33万元以上。
1. 省市对符合条件的在站博士后发放每人每年18万元的补助，总额不超过36万元。
2. 学校提供15万左右的综合年薪。
3. 符合条件的博士后可申请评定专业技术资格。
4. 符合学校政策的优秀博士后可申请教师岗位。
5. 博士后进站，可自愿选择落户深圳市。
6. 博士后进站，可自愿选择落户深圳市。
7. 深圳市对出站博士后给予30万元资助，用于科研投入或创业前期费用。
8. 若博士后资助政策有所调整，以最新的文件规定为准。
三. 岗位职责
完成合作导师安排的产业化工作，对发表文章没有硬性要求。
四. 应聘方式
申请人请将一份详细的个人简历和博士导师推荐信发送到邮箱fc2017@szu.edu.cn,邮件标题请注明“xxx应聘博士后+高校人才网”。个人简历将严格筛选并及时安排面试。个人信息将严格保密，请高亮自身的优秀业绩和素质。
四. 联系方式
联系人：邓老师
联系电话：0755-26539550
五. 申请截止时间：【招聘长期有效，至招满为止】
信息来源于网络，如有变更请以原发布者为准。
来源链接：
https://hr.szu.edu.cn/info/1024/6337.htm
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